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Finocchietto Selvatico Bronzo semi

2,50€

Finocchietto Bronzo – 15 semi

Nome botanico:

Foeniculum vulgare ‘Purpureum’
(Purpureum, Rubrum o Bronze-Bronzo sono sinonimi botanici accettati.)

Tipo di pianta:

Aromatica perenne (spesso coltivata come biennale).

 

Caratteristiche principali

  • Cultivar ornamentale del finocchietto selvatico.
  • Fogliame bronzo–rame, più scuro e decorativo rispetto al verde tradizionale.
  • Crescita vigorosa, con steli eretti che raggiungono 120–180 cm.
  • Produce grandi ombrelle di fiori giallo oro, molto ricche di nettare.

 

Foglie e colore

  • Foliose, sottilissime e piumose come il finocchietto selvatico, ma:
    • colore: bronzo, rame, porpora, talvolta verde-violaceo nelle fasi più calde.
    • Il colore tende a intensificarsi con il sole.
  • L’aspetto è estremamente ornamentale: spesso usato anche nei giardini ornamentali e nei giardini delle farfalle.

 

Fiori

  • Ombrelle gialle profumate, molto appariscenti.
  • Fioritura lunga, da metà estate fino all’inizio dell’autunno.
  • Attira impollinatori: api, sirfidi, farfalle, insetti utili.

 

Semi

  • Identici al finocchietto selvatico verde nella forma: piccoli, allungati, aromatici.
  • Aromaticamente equivalenti: anice, liquirizia, note dolci e balsamiche.
  • Molto usati in cucina e in tisane.

 

Aroma e sapore

  • Aroma caldo, dolce e aniciato.
  • Il profilo aromatico è lo stesso del finocchietto selvatico tradizionale, con lieve sfumatura più erbacea nelle foglie bronze giovani.

 

Usi culinari

  • Foglie fresche: pesce, carni bianche, zuppe, insalate, marinate.
  • Ombrelle giovani: aromatizzare brodi, conserve, grigliate.
  • Semi: dolci, tisane, pane, liquori, insaccati.
  • Perfetto per piatti mediterranei come pasta con le sarde o pesce azzurro.

 

Usi ornamentali

  • Una delle varietà di finocchietto più apprezzate nei giardini ornamentali.
  • Il contrasto foglia bronzo + fiori gialli è molto decorativo.
  • Utilizzato in aiuole, bordure, giardini naturalistici e pollinator garden.

 

Peculiarità

  • È varietà ornamentale del finocchietto selvatico, non produce grumolo (non è finocchio da bulbo).
  • Tende ad auto-seminare leggermente (meno del tipo verde).
  • È una delle piante ospiti preferite delle larve di farfalla Macaone (Papilio machaon).

 

Dimensioni

  • Altezza: 1,2–1,8 m
  • Larghezza: 60–80 cm
  • Portamento aperto ed elegante.

 

32 disponibili

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Guida per seminare il finocchietto selvatico  (Foeniculum vulgare subsp. vulgare)

1. Periodo di semina

  • Primavera: marzo–maggio
  • Fine estate–inizio autunno: agosto–settembre
  • Evita i mesi più caldi: la germinazione rallenta e il seme soffre.

 

2. Temperatura ideale

  • Germinazione: 15–22°C
  • Crescita: preferisce climi miti e terreni drenati.
  • Tollera il caldo, resiste bene alla siccità una volta sviluppato.

 

3. Materiali necessari

  • Semi freschi di finocchietto selvatico
  • Terriccio leggero, drenante, sabbioso o misto
  • Vasetti o contenitori profondi (radice a fittone)
  • Annaffiatoio a doccia fine / spruzzino
  • Eventuale tunnel per protezione in zone fredde

 

4. Fase di semina

Semina in pieno campo

  1. Lavora il terreno in profondità (ha radice lunga).
  2. Traccia solchi 1 cm di profondità.
  3. Distanze:
    • 30–40 cm tra una pianta e l’altra
    • 50–60 cm tra le file
  4. Copri leggermente con terra fine.
  5. Annaffia senza ristagni.

Semina in contenitore (consigliata per controllo umidità)

  • Usa vasetti profondi, minimo 10–12 cm (radice a fittone molto sensibile).
  • Metti 2–3 semi per vasetto, profondità 0,5–1 cm.
  • Mantieni umido ma mai bagnato.
  • Trapianta presto, quando le radici non sono ancora sviluppate e si evita stress.

 

5. Germinazione

  • Tempo: 10–25 giorni
  • Terreno sempre umido nelle prime due settimane.
  • Evita il sole diretto nei primissimi giorni.

 

6. Trapianto

  • Quando la piantina ha 3–4 foglie vere.
  • Evita di toccare la radice: trapianta con tutto il pane di terra.
  • Distanzia bene per evitare competizione radicale.

 

7. Segreti e trucchi

  • Ama terreni asciutti, sabbiosi e calcarei.
  • Non concimare troppo: l’eccesso rende l’aroma meno intenso.
  • Ottimo in consociazione con pomodoro, cipolla, rucola, leguminose.
  • Evita la vicinanza con aneto e coriandolo (ibridazioni e competizione aromatica).
  • Le piante adulte possono vivere diversi anni: è perenne breve se ben gestita.
  • Taglia i fiori per prolungare la produzione delle foglie, oppure lasciali maturare per il seme.

 

8. Raccolta

  • Foglie: da 60–90 giorni dopo la semina, raccolta continua.
  • Semi: fine estate–autunno del secondo anno (o primo, se precoce).
  • Steli e ombrelle: prima che i semi maturino completamente per aroma più dolce.

 

 

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