Basilico Genovese semi

Basilico Genovese – Circa 400 Semi

Caratteristiche della Varietà

• Origine: Varietà tradizionale italiana, ideale per la preparazione del pesto genovese.

• Aspetto: Foglie grandi, lucide, a forma di mandorla, con un aroma unico e inconfondibile.

• Crescita: Le piante possono raggiungere fino a 60 cm di altezza.

• Utilizzo: Perfetto per il pesto (utilizzare foglie giovani), si conserva tritato e congelato in cubetti di ghiaccio.

Periodo e Tecnica di Semina

• Periodo di Semina:

  • In primavera: Da marzo in semenzaio protetto o direttamente a dimora da aprile-maggio.

  • Durante l’anno: Coltivabile in vaso in ambienti interni con temperature tra 20-25°C.

• Profondità di Semina: Semina superficiale, coprire leggermente i semi con un sottile strato di terriccio fine.

• Distanza tra le Piante: 20-30 cm tra le piante per una crescita ottimale.

• Esposizione: Preferisce posizioni soleggiate o leggermente ombreggiate.

Cura e Manutenzione

• Terreno:

  • Predilige terreni ben drenati, ricchi di materia organica e con un pH neutro o leggermente alcalino.

• Irrigazione:

  • Annaffiare regolarmente, evitando ristagni idrici, e mantenere il terreno costantemente umido, specialmente in estate.

• Rimozione dei Fiori: Per prolungare la vita della pianta, eliminare regolarmente i fiori non appena compaiono.

Raccolta e Utilizzo

• Raccolta:

  • Raccogliere le foglie giovani per un aroma più intenso, evitando di tagliare più del 50% della pianta in una sola volta.

• Conservazione:

  • Foglie fresche: Congelare intere o tritate in contenitori per cubetti di ghiaccio.

  • Pesto: Conservare in frigorifero o congelare per un uso successivo.

Il Basilico Genovese è una pianta essenziale per ogni amante della cucina italiana, perfetta per aggiungere un tocco autentico e aromatico ai tuoi piatti.