Kailaan Kichi / Gai Lan / Broccolo Cinese 100 Semi

Kailaan Kichi / Gai Lan / Broccolo Cinese – Circa 100 Semi

Caratteristiche della Pianta

• Nome Comune: Kailaan, Gai Lan o Broccolo Cinese.

• Aspetto: Steli di colore verde smeraldo, foglie spesse e lucide, accompagnati da piccole cimette di broccoli. Questa verdura a foglia verde è apprezzata sia per il suo aspetto ornamentale sia per il sapore unico.

• Crescita Rapida: Il Kailaan si distingue per la sua maturazione veloce; può essere raccolto già 8-10 settimane dopo la semina.

Utilizzo in Cucina

• Versatilità: Ogni parte della pianta è commestibile:

  • Cimette: Usate come i broccoli.

  • Gambi: Paragonabili agli asparagi, teneri e succosi.

  • Foglie: Simili a cavoli verdi, morbide e saporite.

• Preparazione Tradizionale:

  • Stile Hong Kong: Sbollentare o cuocere a vapore e condire con salsa di ostriche per un sapore autentico.

  • In Padella: Saltare con olio, aglio e un pizzico di sale per una ricetta semplice e gustosa.

• Abbinamenti: Perfetto come contorno per piatti a base di pollo, pesce o carne, ma anche da solo come piatto principale.

Vantaggi e Consigli per la Coltivazione

• Tempo di Raccolta: Cresce rapidamente e offre raccolti continui durante la stagione.

• Adattabilità: Il Kailaan è una pianta robusta che si adatta bene a diversi tipi di clima e condizioni di coltivazione.

• Sapore Complesso: Meno intenso rispetto ai broccoli comuni, ha una dolcezza naturale e una consistenza che lo rendono ideale per chi cerca una verdura dal gusto unico.

Perché Coltivare il Kailaan?

Il Kailaan Kichi è un’opzione straordinaria per gli appassionati di cucina e giardinaggio, unendo il fascino estetico con la versatilità culinaria.

Provatelo per arricchire il vostro orto e la vostra tavola con un tocco di autentica tradizione asiatica.