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Melanzana Bride Semi

2,10€

La melanzana Bride – 10 semi

 

Deve il suo nome al caratteristico aspetto elegante: lunga, di colore bianco con sfumature violacee, e con una polpa bianca morbida e tenera.

Questa melanzana orientale ha un sapore delicato, completamente privo di amarezza.

Raccolta giovane può essere consumata anche cruda.

Raggiunge i 15 cm ed i 120 grammi.

È una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui acido folico, fibre, magnesio, manganese, fosforo, rame, niacina, tiamina, vitamina C, B6 e K.

La polpa è compatta e, una volta cotta, diventa sorprendentemente cremosa. Per la sua consistenza “carnosa” è un eccellente sostituto vegetale della carne in molti piatti.

È, senza dubbio, una delle varietà più apprezzate per versatilità in cucina e resa produttiva.

La pianta è molto prolifica e ama particolarmente le condizioni calde.

6 disponibili

Categoria:

Scheda di Semina – Melanzane (solanum melongena)

Periodo di Semina

  • In semenzaio: da fine febbraio ad aprile
  • In piena terra: solo nei climi molto caldi, da fine aprile a maggio
  • Trapianto: quando le temperature notturne superano stabilmente i 15°C

Raccolta: da luglio a ottobre, variabile in base alla varietà.

Condizioni Ideali

  • Temperatura di germinazione: 24–30°C
  • Tempo di germinazione: 8–20 giorni
  • Esposizione: pieno sole
  • Clima: richiede molto caldo; soffre sbalzi termici e vento.

Semenzaio

  • Usare terriccio leggero e ben drenato.
  • Seminare a 0,5–1 cm di profondità.
  • Mantenere il substrato umido ma non fradicio.
  • Ideale utilizzare un germbox riscaldato o tappetino termico.
  • Arieggiare regolarmente per evitare muffe.

Trapianto

  • Effettuare quando le piantine hanno 3–4 foglie vere e sono alte 10–15 cm.
  • Indurire le piantine esponendole gradualmente all’esterno per 7 giorni.

Distanze

  • Tra piante: 45–60 cm
  • Tra file: 70–90 cm
  • Prediligere terreni:
    • ricchi di sostanza organica
    • ben drenati
    • leggermente acidi o neutri (pH 6–7)

Irrigazione

  • Regolare e costante, evitando i ristagni.
  • Preferire irrigazione a goccia.
  • Mantenere il terreno umido per favorire l’allegagione.
  • Ridurre l’acqua prima della raccolta per frutti più saporiti.

Cura e Manutenzione

  • Pacciamatura consigliata per trattenere calore e umidità.
  • Concimazione:
    • prima del trapianto incorporare compost o letame maturo
    • durante la crescita aggiungere fertilizzanti ricchi di potassio e fosforo
  • Sostegni: utili nelle varietà molto produttive.
  • Eliminare le foglie basse a contatto con il terreno.

Parassiti e Malattie comuni

  • Ragno rosso, afidi, altica, mosca bianca
  • Peronospora, oidio, marciumi radicali

Prevenzione: buona aerazione, pacciamatura, irrigazioni controllate.

Raccolta

  • Raccogliere quando la buccia è lucida e tesa, prima che diventi opaca.
  • Tagliare con forbici lasciando un pezzetto di picciolo.
  • La raccolta frequente stimola nuova produzione.

Note utili

  • Le melanzane amano il caldo più di pomodori e peperoni.
  • Temperature sotto i 12°C rallentano la crescita.
  • Le varietà orientali producono più velocemente; quelle tonde

 

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